- 爱尔兰是一个西欧国家，西临大西洋东靠爱尔兰海(Muir éireann)，与英国隔海相望，爱尔兰为北美通向欧洲的通道。爱尔兰人属于凯尔特人，是欧洲大陆第一代居民的子嗣。它有５０００多年历史，是一个有着悠久历史的国家。 这里非常美丽迷人。尽管爱尔兰也有自己的语言——盖尔语(Gaeilge)，但它却是欧洲除英国之外唯一一个英语国家。爱尔兰共和国于１９２２年从英国殖民统治下独立出来，是个和平宁静的国家。爱尔兰北部被称为北爱尔兰，至今仍属于英国。
爱尔兰有全国性日报８种。此外还有５种星期日报及许多周报、月报和杂志，地方性报纸９０余种。主要报刊有《爱尔兰时报》、《爱尔兰独立报》、《爱尔兰先驱晚报》和《观察者报》。爱无官方通讯社。国营的爱尔兰广播电视总台于１９２６年成立并开始广播。１９６１年开始播放电视节目。用英语播音。全年广播时间超过９５００。另有爱尔兰语广播电台。在爱尔兰，由于都柏林华人众多，所以中文报纸应运而生。目前最大的两家免费中文报纸为新岛周报和华人报，每个星期发行一期，发行量在18000份左右。报纸虽然免费但是非常实用。刊登各种爱尔兰最新新闻，留学资料，2手/房屋租赁/招聘等实用信息，深受当地华人欢迎。另外，英国的“伦敦时报”也在爱尔兰首都都柏林有发行。
爱尔兰位于欧洲西部爱尔兰岛的中南部，西濒大西洋，东北与英国的北爱尔兰接壤，东隔爱尔兰海与英国相望，海岸线长３１６９公里，中部是丘陵和平原，沿海多为高地；最长的河流香侬河(Abha na Sionainne)长约３７０多公里，最大的湖泊为科里布湖(Loch Koilib)。爱尔兰岛南北长４７５公里，东西宽２７５公里，全岛面积为８．４万平方公里，其中５／６的面积属于爱尔兰共和国。爱尔兰国土由中部平原和环列四周的滨海山构成，形似一个边缘陡峭的盆地，南北高中间低；中部平原占全国总面积的一半以上，海拔３０～１２０米，间有海拔200～３００米的低丘，这一地区被茂盛的森林覆盖，绿地遍野，是理想的草原牧场。东部和北部山脉海拔７００～９００米，南部山脉在海拔７００～１０００米之间；西南沿海悬崖陡峭、怪石嶙峋。山中多洞穴、暗流；滨海山地久经侵蚀，山体为宽谷分割，有利于内地与沿海之间的交通。爱尔兰的海岸线长达３０００多公里，其东部海岸比较平直，缺乏天然良港；西部与南部的海岸线犬牙交错，绵延起伏、极富变化。
爱尔兰盖尔语(Gaeilge na héileann)是爱尔兰的第一官方语言；宪法承认英语是第二官方语言。作为爱尔兰的第一官方语言，爱尔兰语属于凯尔特语支，与苏格兰盖尔语(Gàidhlig)、威尔士语(Cymraeg)和布列塔尼语(Bleizhoneg)关系密切。１９世纪以前，大部分爱尔兰人说爱尔兰语，但到了１９世纪末，能讲爱尔兰语的爱尔兰人仅占总人口的１５％了。公元１２世纪，英国的入侵给凯尔特文化造成重创，英语传入爱尔兰，爱尔兰作家用英语进行创作则始于１３世纪；爱尔兰培育了许多世界著名的文学家和艺术家，其中有四人获得了诺贝尔文学奖，他们是诗人叶芝(W.B.Yeats)、剧作家萧伯纳(G.B.Shaw)、剧作家贝克特(S. Beckett)和诗人希尼(S. Heaney)。还有１９世纪唯美主义代表王尔德(O. Wilde)和代表意识流小说最高成就的作品《尤利西斯》("Ulysess")的作者乔伊西(J.Joyce)。１９世纪末，随着民族文化复兴及爱尔兰的独立，爱尔兰语也得到了相当程度的恢复和发展，现在约有３５％的爱尔兰人掌握爱尔兰语。国家积极鼓励人民用爱尔兰语，目前，爱尔兰语是中小学的必修课，国家爱尔兰语委员会在全国推广使用爱尔兰语，建立了爱尔兰语的电台和电视台(如RTé)，越来越多的学校只用爱尔兰语授课的。
爱尔兰的传统饮食与英国很相似，家庭饮食以马铃薯、蔬菜、牛肉类为主，面包是爱尔兰人的主食之一。马铃薯的烹饪方法丰富，蔬菜的烹饪方式以水煮为主。由于都柏林靠近海边，故有很多新鲜的海鲜食品，海鲜类料理也很多。爱尔兰在传统饮食的基础上引进了法国、意大利等其它国家的饮食方式，爱尔兰菜不油腻，很清淡.一般正餐为土豆、肉类（羊肉、猪肉、鸡）或鱼、一或两样蔬菜（胡萝卜、芹菜、元白菜、洋葱、辣椒、黄瓜、蘑菇都是时令蔬菜），或生吃（色拉）或水煮；另外，爱尔兰人爱吃奶制品、鸡蛋、奶酪、牛奶、酸奶、水果等。爱尔兰人平时习惯吃英式西餐，用餐习惯使用刀叉，他们特别喜欢吃清炖菜肴，尤为营养价值高的菜品，更为他们所偏爱；乐于喝清汤，喜欢在餐桌上配备多种调味品；同时，他们对中国的苏菜、粤菜也很喜欢。爱尔兰人招待朋友的茶会颇为讲究，当友人来访坐定后，先让客人一杯接一杯地饮爱尔兰特有的黑啤酒（吉尼斯 Guinness），然后，主人才肯端上茶或咖啡等及其它的方便食品。传说，闻名世界的吉尼斯世界记录，正是爱尔兰人喝着吉尼斯黑啤酒，吹牛打赌时创造出来的。
Copyright © 2025
世界地图 Inc All rights reserved.
